на 100 гр - 85 ккал
белки – 7,0 гр
жиры – 4,8 гр
углеводы – 3,6 гр
Состав:
Редька зеленая - 350 гр. (1 средняя)
Говядина отварная - 150 гр.
Огурцы соленые - 100 гр.
Белки яиц - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Зеленые перья - 1-2 луковиц
Сметана – 2 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка)
Соль и перец
Приготовление:
Разобрать отварную говядину на волокна.
Чеснокодавкой выдавить чеснок на нее.
Залить мясо сметаной.
Тщательно размешать все и поставить настаиваться в холодильник на 30 минут.
Яйца отварить и отделить белок от желтка.
Белок крупно нарезать.
На средней терке потереть редьку и огурцы.
Мелко порезать зеленый лук и зелень.
Перемешать все ингредиенты.
Добавить мясо в соусе, постепенно и аккуратно помешивая.
Посолить и поперчить по вкусу.
ЗЫ: вообще ела и делала такой салат, узнала недавно такой салатик, только без яйца ))) Очень даже вкусно, только редька обязательно зеленая
