форум KALOR.ru
мы общаемся

Надоела реклама? Регистрируйся!

Рулеты из говядины с маринованным перцем (171 ккал на 100г)

Модератор: Модераторы

  • Автор
    Сообщение

Рулеты из говядины с маринованным перцем (171 ккал на 100г)

Сообщение Marianella » 27 авг 2013, 17:18

Рулеты из говядины с маринованным перцем
(171 ккал на 100 г)


Время приготовления активное 30-40 мин., варка мяса -1-1,5 ч. (можно отварить заранее)

500 г филе говядины
1 красный сладкий перец
1 желтый сладкий перец
1 большая луковица
1 пучок укропа
1 зубчик чеснока
2 ст.л. бальзамического уксуса
2 ч.л. сахара
2 ст.л. раст.масла
соль, перец

Говядину отварить в подсоленной воде. Дать ей немного остыть.
Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкой соломкой (я использую шинковку комбайна). Лук нарезать тонкими полукольцами (тоже нарезаю в комбайне). Укроп порубить
Разогреть в сковороде раст.масло обжарить лук 4 мин. Выложить перец и готовить, помешивая еще 4 мин.. Переложить лук и перец в миску и тут же залить уксусом, посыпать сахаром, посолить, поперчить и посыпать укропом, выдавить чеснок и перемешать.

Дать остыть до комнатной температуры
Говядину тонко нарезать. Положить на каждый ломтик немного маринованного перца, веточку укропа, свернуть рулетом и закрепить зубочисткой.

ЗЫ: рецепт взят из инета. За сохранность витаминов, подсчет каллорий, полезность и вкус ответственности не несу :lol
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Marianella
Старожил
 
Сообщения: 979
Вместе с: 28 июл 2013, 18:38
Откуда: г. Сургут
Награды: 1
Минус 10 кг! (1)


Надоела реклама? Регистрируйся!

Вернуться в Закуски

Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей


cron