Нам понадобится : смесь бурого и риса басмати, в соотношении 50/50, морковь, лук, куриная грудка, приправа для плова, масло растительное, соль.
Бурый рис предварительно замачиваем или отвариваем до полуготовности.
Обжариваем лук и морковь на малом количестве растительного масла, вынимаем "зажарку" и на этой же сковороде обжариваем курогрудку, нарезанную кусочками. В глинянный горшочек высыпаем рис, зажарку, курицу, добавляем приправу, перчим солим бла бла бла. Добавляем воду в соотношении 1:2 и в духовку на 200 градусов, через минут 20 переключаем на 180. Примерно на час. Все зависит от мощности духовки
Фото выложу позже, плов в духовке
