Тесто бездрожжевое. Кефир 200гр.+150гр воды,+соль и сахар по 6-8гр.+ разрыхлитель теста (1пачка 15гр)+маргарин 100-130гр. (можно 2 столовые ложки майонеза) ну и мука. Маргарин растопить. Тесто получаеться мягким и не черствеет долго. Яйца я не кладу вообще, но если кому надо можно 1 куриное яйцо, думаю хуже не будет. Тесто оставить на пол часика в теплом месте "подышать".
---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Только яйца не добавляла, вместо разрыхлителя у меня чайная сода.
Начинка: тушенная квашеная капуста, консервы сайра с маслом, белок яйца, лук, сл. масло. Сверху ПИРОГ намазала сырым желтком, чтобы корочка была красивая и посыпала семенами кунжута.
У меня вышло 295 ккал на 100г.
Вот вид всего пирога:
А вот кусочек, где видно начинку.
Получилось очень вкусно, моим домашним очень понравилось.
[/url]
