Овощная запеканка с сыром
Ингредиенты :
Кабачок молодой — 1шт (после очистки 780г) (1кг)
Помидоры — 3шт (450г);
Сладкий перец — 1шт (200г);
Шампиньоны — 7-8 средних шт (150г);
Моцарелла твердая тертая на крупной терке — 200г;
Соль — по вкусу;
Зелень — для украшения;
Рецепт приготовления :
Готовим овощи: очищаем кожуру у кабачка, из перца достаем семена, у помидоров вырезаем сердцевину. Затем, нарезаем все овощи на средние кубики..
Шампиньоны хорошо моем и режем на четвертинки.
Все перемешиваем, солим по вкусу (можно не солить перед приготовлением, а посолить уже готовую запеканку).
Отправляем все овощи в духовку и посыпаем тертым сыром. Всё перемешиваем и готовим 50-55 минут, либо пока не приготовится кабачок.
На 100 гр.
Ккал 77,0
Белки (г) 5.8
Жиры (г) 3.7
Углеводы (г) 5.8
http://edalite.ru/ovoshhnaya-zapekanka-s-syrom#more-274
