Нетрадиционная мука

[olja220388]

В молодости я в Молдавию ездила со своей двоюродной сестрой к родственникам её отца. Там одна их её тёток делала мамалыгу: это такая густая каша. Её выкладывают на доску, потом отламывают куски и едят с разными добавками: брынзой, шкварками, топленым свиным жиром, сыром. Мне показалось изумительно вкусным. Но как готовят, я не знаю. В интернете, наверное, написано.

Добавлено спустя 44 секунды:
Делают мамалыгу из кукурузной крупы.

[MargoKo]

olja220388, я на границе с Молдавией жила:) ой как люблю я эту кашку:)

[МаринаС]

Недавно видела нутовую муку ( мука из нута ),наверное в ней белка полно

[агашка]

МаринаС, белка и правда много,но мне не понравилось,пробовала с ней маффины с ветчиной и сыром печь

[MargoKo]

агашка, сильно не вкусная? я тоже такую у нас видела.

[МаринаС]

агашка, Спасибо,не буду покупать ,лучше целиком сварю

[агашка]

МаринаС,

[MargoKo]

Сейчас прочитала про соевую муку, кто то пробовал с ней готовить?

[olja220388]

Недавно видела нутовую муку ( мука из нута ),наверное в ней белка полно

Нут, это тот же горох.

[zai4ik]

В молодости я в Молдавию ездила со своей двоюродной сестрой к родственникам её отца. Там одна их её тёток делала мамалыгу: это такая густая каша. Её выкладывают на доску, потом отламывают куски и едят с разными добавками: брынзой, шкварками, топленым свиным жиром, сыром. Мне показалось изумительно вкусным. Но как готовят, я не знаю. В интернете, наверное, написано.

Добавлено спустя 44 секунды:
Делают мамалыгу из кукурузной крупы.

Я тоже мамалыгу люблю.У меня бабушка из Молдавии, вот и пристрастила меня к молдавской кухне