Мой вариант шаурмы

[Крися]

Не знаю у кого какая, а я сделала свою, нигде не брала рецепт, просто делала как подсказывают руки)))
Взяла свининку не жирную, по весу там было около 270 гр, лучок - 120 гр. Обжарила сначала слегка, 10 гр-масла, затем потушила 40 минут (режем все очень мелко). Я когда тушила добавляла кинзу и карри. Когда готова будет наша начинка, сливаем воду и добавляем щавель ( у меня 10 гр), готового блюда (начинки) получилось 260 гр.
Берем лаваш (у меня 200 гр), режем его на большие квадраты, кладем начинку и заворачиваем конвертики, заворачиваем так, чтобы обернулся лаваш 2 раза... Все это наше чудо ставим в горячую духовку на 10-15 минут, смотрим только чтобы лавашик поджарился и вытаскиваем. Вуаля... Калорийность такого блюда 306 ккал на 100 гр. Один конвертик около 70 гр.
Оболденно вкусно, я теперь такое буду делать часто..
В принципе можно начинку конечно любую сделать, можно и просто салатик туда затолкать, но мясо-то есть надо.. Вот и пришлось сделать полноценное блюдо)))

[maria]

Офигеть! Крися, ты волшебница! Я в принципе мясо не люблю, лаваши тоже, но так вкусно написано, что ооочень захотелось таких конвертиков! ммм, кинза! ммм, КАРРИ! и никаких майонезов и соусов! Завтра буду делать!
Спасибо!

п.с. настолько понравилось, что на калорийность даже внимание не обратила )))

[Светлана48]

Очень красиво и вкусно. Я из лаваша только рулетики делала, но там майонеза много и калорийность тоже большая. А если положить помидорок свежих, капустки с мяском в принципе сочетается, и не в духовку, а на раскаленную сковородку без масла, чтобы быстро зарумянились. Я думаю овощи разбавят калорийность.

[Крися]

Я даже не знаю, единственное что я не сделала, забыла, так это на лаваш положить лист пекинской капусты, но и без того офигеть как вкусно.. а на сковороде не будет такого эффекта, да и 10 минут подождать думаю не проблема.. дело в том что на сковороде не весь лаваш станет хрустящим..
А про калорийность... там же мясо, еще и лаваш = хлеб..
Я не знаю сколько у вас уходит ккал на обед, у меня со сладким вместе около 350, а один большой рулетик 250 ккал.. у меня был 225, мне одного хватило, я его еще соевым полила.. так и вообще отличненько))) остренько))
Плюс салатик, плюс кофеек с конХеткой, вполне отличный обедик))))) в 350 уложилась))))

[maria]

имела ввиду, что читая Ваш рецепт превая оценка - вкусно! а уж потом - высоко- или низкокалорийно. т.е. я на калорийность внимание вообще не обратила, и отсутствие её тоже бы не заметила

[Крися]

аа.. ну мне короче только одна штуковика досталась, муж ВСЕ съел..

[Крися]

Я сегодня в кое-то веки сделала опять шаурму, время обеда было, а у меня ничего не сварено.
Только на этот раз было вот так:
Лаваш 45 гр, на него "постелила" листовой салат (латук) 20 гр, сверху тертая морковь 65 гр, сверху тертый огурец 85 гр, след. слой фасоль консервированная в томатном соусе (соус дает пикантность) 40 гр, и последний слой (в готовом виде это серединка) куриная грудка отварная 50 гр. Сворачиваем и ТРАПЕЗА НАЧАЛАСЬ))) Я еще в процессе соевым поливала)))
Итого на всю шаурму 280 ккал, в 100 гр 110.

[cvetuta]

Крися, Ммммм, идея! Вкусно!

[anni67t]

Крися, спасибо. Сегодня попробую.

[Koshechka]

Крися, вот фантазерка, спасибо, наверняка вкуснотень, надо пробовать у меня как раз лаваш дома лежит