Ммммм...мороженое(вишневое на йогурте)

[Нюсик]

Девочки, не знаю как у вас, но для меня лето-не лето без мороженого. Я готова его есть на завтрак, на обед и на ужин , но мы же блюдем фигуру , поэтому приходиться выкручиваться
Для меня находка этого лета-домашнее мороженое.
Мороженицы у меня нет, но я ее очень давно хочу купить, а пока я к ней еще присматривалась-экспериментировала, получилось очень классное мороженое и без сего девайса, так что откладываю покупку этого агрегата еще, минимум, на год

Делюсь рецептом:

Йогурт домашний 110 гр
Вишня без косточек 130 гр
Маскарпоне -20 гр (это опционно, просто у меня стоит початая пачка, а никто его не ест)
Творог 2%-5%100 гр (протереть через сито или в блендере довести до однородности)
Сгущенка -25 гр
Джем микс 55 гр

Сделать вишневое пюре.
Творог с помощью блендера взбить до однородности. Добавить маскарпоне, йогурт, сгущенку, джем, вишню. Взбивать блендером 3-5 минут.
Перелить в высокую кружку. Поставить в морозильник. Каждые 30-45 минут вбиваить блендером (желательно перед конечной отправкой в лоток на заморозку повторить процедуру 3-5 раз)
Калорийность: 133 ккал на 100 гр (Б-5,5 гр, Ж-3,4 гр, У-16,9 гр)

[Селена]

Нюсик, я на одном кулинарном сайте прочитала такой рецепт: в блендере взбивать замороженные ягоды с кефиром или молоком. Быстро все на раз-два.

[Нюсик]

Нюсик, я на одном кулинарном сайте прочитала такой рецепт: в блендере взбивать замороженные ягоды с кефиром или молоком. Быстро все на раз-два.

Селена, можно конечно и так, я даже делала как-то такое мороженое, но все-таки это больше фруктовый лед, а я люблю именно мороженое, потому и экспериментирую

[Селена]

Нюсик, обязательно попробую по твоему рецепту, продукты все есть

[sayid]

долго не смотрела эту тему а вот сегодня захотелось и не пожалела. беру на заметку

[Кошака]

Есть йогурт, вишня, смородина и сгущенка, да и немного творога. Пойду попробую.

[Нюсик]

Девочки, надеюсь вам понравиться рецептик! я вот вчера персиковое мороженко сделала на волне персикового бума на наших рынках -получилось очень нежно

[sayid]

вот что получилось

чернослив 45 гр 104 ккл
вишня без косточек 200 гр 90 ккл
творог 400 гр 620 ккл
сгущенка 45 гр 140 ккл
джем вишневый диабетический 50 гр 70 ккл

на 100 гр 140 ккл

[Нюсик]

вот что получилось
чернослив 45 гр 104 ккл
вишня без косточек 200 гр 90 ккл
творог 400 гр 620 ккл
сгущенка 45 гр 140 ккл
джем вишневый диабетический 50 гр 70 ккл
на 100 гр 140 ккл

sayid, а по вкусу и консистенции Вам понравилось?

[sayid]

Нюсик, да, неплохо получилось, чуток с кислинкой, но это я видимо мало сладкого добавила.
и со мной на ты.