кура+карри

[Танцулька]

Красота! вот надо тоже взять за правило все красиво на тарелке оформлять для себя как минимум.

Добавлено спустя 6 минут 19 секунд:
Да, девушки, я тут запекала куриную грудку в фольге.

Взяла филе из одной половинки, разделила на две части по примерно по 145 грамм получилось.
Один кусочек хорошо обваляла в смеси трав "итальянская приправа" и соли, завернула в фольгу.
Второй кусочек получился плоским, как блин и решила в него завернуть крупно порезанную петрушку. Сверху посыпала солью и хорошо так присыпала корицей. Тоже завернула в фольгу и обу кусочка сунула в духовку на решетку запекаться.
Пеклось все 30 минут.
На обед съела ту, что с петрушкой и корицей.

Это песня! нежное филе, не сухое, ароматное =) вот только спешила на танцы, не пришло в голову сфотографировать, так что до следующего раза. С травами завтра буду есть наверное, пока в норку положу.

Добавлено спустя 22 минуты 50 секунд:
Ах, да, вес готового продукта получился 135 грамм на кусочек, по 10 грамм испарились, несмотря на фольгу. Так что и калорийность можно считать примерно как для сырой грудки.

[sweetlana78]

Светлана48, спасибо! Да, ты права, это сердечки, вместе с курицей мариновала, вкус отменный, не сухие и не жесткие чего я опасалась! Так что смело можно сочетать и мяско и сердечки!

Добавлено спустя 55 секунд:
Шаг в неизвестность, грудка не сухая, маринад ее увлажнил, если можно так выразиться!

Добавлено спустя 1 минуту 3 секунды:
Ираида, Ручная Панда, девочки, спасибо Вам! Мне важно ваше мнение и оно меня вдохновляет!

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:
Танцулька, какой любопытный рецепт, корицу обожаю! Надо тоже попробовать!

[Леся Кота]

ну вот и я попробовала...
Муж в восторге!А мне вот не очень привкус мёда мне не нравится, не люблю мед
Но мужа порадовала О! Кстати, рис с куркумой мне ох как по вкусу! А какой цвееет

[Надежда ЭЛЬПИС]

КУРИНАЯ ГРУДКА С КАРРИ.
Подглядела ,попробовала,советую
Итак - берете упаковку филе - граммов 600 ( - это 3 грудки без костей), на сковороду льете столовую ложку оливкового масла и кладете две столовых ложки смеси специй Карри. Перемешиваете в этакую кашицу, потом выкладываете куриную грудку, нарезанную крупными кусками - одну грудку нужно разрезать кусков на 5-6, обваливаете эти куски в специях. Некоторое время они так лежат на сковородке, вы в это время берете небольшое яблоко, очищаете от кожуры (или оставляете кожуру - по вкусу), режете его на не-плоские ломтики, берете половинку крупной айвы и тоже (я это делала с кожурой) режете на ломтики, но уже на более плоские (айва плотнее). Переворачиваете курицу, чтобы побелела и вторая ее сторона (хотя с карри она конечно же не белая, а желтая). После этого выкладываете поверх курицы ломтики яблока и айвы и закрываете крышкой, огонь (жар) делаете меньше. Держите так минут 5 - видите, как кура пускает сок, а фрукты становятся мягкими...

Потом радостно едите это - получилось в 100 г такого дела - 90 ккал.

600 г Куриного филе

1 ст л оливкового масла

2 ст л - карри

одно маленькое яблоко - грамм в 100 весом (5 см диаметр)

половинка айвы - примернго 70 граммов

Тефлоновая сковорода и совсем немного времени!

Наслаждайтесь!

[knopunya]

Сегодня делала в духовке индейку в медово-соевосоусной заливке! Очень интересный вкус получился... Сладковатый, но с остринкой.. Нямка!

[Изюминка]

сегодня готовила крылышки по первому рецепту,только без паприки и красного перца (просто не было) вкусненько