Котлетки с грибами и гречкой

[LERIK]

Сделала сегодня вот такие котлетки, очень вкусные , даже не ожидала.
Куриный фарш 500 гр
Шампиньоны 350 гр
гречка сух. 70 гр (в фарш добавляла вареную примерно 200 гр)
лук 80 гр
яйцо 95 гр
ну и специи
Я все делаю без масла, в духовке получилось на 100 гр - 145 ккал. Очень вкусно.

[Nikusya]

LERIK, а сам процесс можно или все просто смешать и в духовку???

[LERIK]

Nikusya, , гречку сначала отварила, потом добавила в фарш
шампиньоны с луком измельчила в блендере и тоже в фарш
туда же яйцо и специи, слепила котлетки и в духовку

[Танцулька]

ой, вот в иструкции очень существенный момент указан - гречку сварить. А то я бы положила сырую по аналогии с манкой.

[Nikusya]

Танцулька, вот вот я тоже добавила сухую

[Танцулька]

Но вообще идея интересная, спасибо LERIK .

Я тут покупала пару раз кровянную колбасу нашу российскую, так она с гречей была - вкусно! Только жирная она, к сожалению. Почему-то в связи с котлетами вспомнилось =)

[MargoKo]

LERIK, а запекала без никакого соуса?

[LERIK]

MargoKo, , без никакого

[Lana Koks]

LERIK, м-м-м, классно! Ты рецепты сама придумываешь или в инете ищешь?

[LERIK]

Lana Koks, , сама эксперименты ставлю