Котлеты из кабачков

[КатеринКартинка]

Продукты:
500 гр. кабачков = 135 ккал
50 гр. = 1 яйцо = 80 ккал
45 гр. = 1,5 ст. л. муки = 171 ккал
50 гр. брынзы = 130 ккал
40 гр. зелени петрушки, укропа = 16 ккал
20 гр. = 1 ст. л. растительного масла = 180 ккал


Способ приготовления:
Кабачки, натерев на крупной тёрке, посолить и оставить на 10–15 минут. Затем отжать, прибавить 1 яйцо, 1,5 ст. л. муки, тёртую брынзу. Хорошо размешать, сформовать в виде котлет, жарить в масле. (Можно делать котлеты, не добавляя брынзу.) Посыпать зеленью

[marusa.scor@mail.ru]

Я делаю оладьи из кабачков, тоже самое что и котлеты, только без брынзы. А еще можно из этого же фарша сделать тортик. Только побольше яиц ложку крахмала, а вместо муки я добавляю манку. На небольшой сковороде испечь блинчики . Майонез или сметану смешать с чесноком и зеленью, помидор обдать кипятком и снять кожу порезать тонкими кружочками. Затем на блюдо блин из кабачка смазать чесночным майонезом и положить слой помидор, слоя чередовать.Бока тортика тоже смазать чесночно-сметанной заправкой украсить помидором и зеленью. Вкуснотища.... Вчера готовила.

[Ангелочек]

ну и раздразнила тортиком! обожаю кабачки! а калорийность такого тортика ой-ой-ой наверно?

[Koshechka]

Спасибо за рецептик, сегодня опробую, завтра отчитаюсь