Домашний чоко-пай

[Крися]

Это, конечно, не чоко-пай, но получается безумно вкусно и начинка зависит полностью от вашей фантазии и вкусовых пристрастий.
Масло сливочное, сахар и сливки (у меня была сметана) - все по 100 гр.
1 яйцо + 1 ч.л. разрыхлителя (у меня это была сода) + я добавила 1 ст.л. коньяка для запаха. 180 гр муки (смотрите, сколько возьмет тесто, оно должно быть тягучим и липким), ну и начинка. У меня вареная сгущенка, варенье, яблочное пюре и абрикосовый джем.
Соединить масло с сахаром, добавить яйцо, коньяк и сливки - все взбить. Смешать муку с разрыхлителем. Смешать все вместе. Тесто готово. Сразу скажу, тесто липкое, выкладывать сложно его. Я чайной ложкой выкладывала, оно увеличивается в размерах. Ну и за формой надо следить. Мне как новичку пришлось украшать его шоколадной глазурью))) Готовые печеньки смазать и соединить две половинки. Приятного чаепития!)))

[Galka]

Крися, так-так...а ты без форм выкладывала, просто ложкой на лист?

[Крися]

ага.. с формами то никак, их же складывать надо, надо чтобы они плоскими были..

[Frederikowna]

Крися, красиво то как! но вот сосгущенкой проблема, мы ж её просто так в покое не оставим... Сгущёноеды мы!!! Еще и Ираида....

Добавлено спустя 1 минуту 34 секунды:

Ну и за формой надо следить. Мне как новичку пришлось украшать его шоколадной глазурью

Вообще люблю когда хенд-мейд...

[Крися]

а я такая кулинаркаааа... мне только дай волю..

[Ираида]

Сгущёноеды мы!!! Еще и Ираида....

Frederikowna, у меня уже почти неделю стоит банка сгущенки в холодильнике. Тренирую силу воли. Неоднократно эта банка была извлечена, но убиралась обратно... Терплю.

[Galka]

Ираида, а ты Пасху ждёшь, чтобы отпраздновать?

Добавлено спустя 5 минут 32 секунды:

Крися, красиво то как! но вот сосгущенкой проблема, мы ж её просто так в покое не оставим... Сгущёноеды мы!!! Еще и Ираида....

Ещё и я, раньше могла банку за раз слопать , теперь на полбанке останавливаюсь потому что муж плакать будет , что всё сожрала.

[Ираида]

Ираида, а ты Пасху ждёшь, чтобы отпраздновать?

Galka, в корень зришь!

[Крися]

а сколько калорий в пол банки вареной сгущенки?? Я тоже хочу.. всю банку))

[Ираида]

Крися, в 100 граммах вареной сгущенки около 318 ккал. В банке 380 грамм. Получается в полной банке вареной сгущенки около 1210 ккал.