форум kalor.ru


http://www.forum.kalor.ru/blog/Фисташка/index_b-5872.html
Автор:  Фисташка [ 12 фев 2012, 14:37 ]
Заголовок:  ???
Решила я посчитать калорийность отварных макаронов и у меня получилось аж 147/100гр,не пойму неужели они и впрямь такие калорийные, в счетчике всегда считала по 103 ккал. Я разделила калорийность всей пачки в сыром виде на полученный вес в готовом виде,может я не так что-то сделала?


Комментарии
Автор:  kiss [ 12 фев 2012, 14:56 ]
Ну да, как-то многовато получилось, но если всю пачкуу сварила - то верно, зависит еще от макарон - одни больше воды впитвывают, другие - меньше :wink
Автор:  Леся Кота [ 12 фев 2012, 14:58 ]
зависит от того, насколько разварила.
Например ( вся калорийность для примера)
макароны 100г сухие - 330ккал
фарш свиной 100г - 250ккал
лук 100г - 40ккал
кетчуп 60г - 60ккал
Все складываем 330+250+40+60=680ккал во всей сковородке
Вышло допустим 250г (макароны разварились, фарш выпарился, короче продукты после обработки тепловой меняют вес)
Дальше считаем по формуле калорийность всех продуктов умножаем на 100 и делим на вес готового блюда. На нашем примере: 680*100/250=272ккал на 100г
Автор:  Фисташка [ 12 фев 2012, 15:14 ]
Получается я все правильно посчитала,я стараюсь не сильно разваривать макароны и только из твердых сортов покупаю,они полезнее и меньше развариваются,отсюда и калорийность значит :think
Автор:  Злата [ 12 фев 2012, 16:00 ]
Все правильно, у меня такие макароны, так и 150 ккал получаются , и даже больше иногда.
Автор:  Настена [ 12 фев 2012, 16:27 ]
Фисташка писал(а):я стараюсь не сильно разваривать макароны и только из твердых сортов покупаю,они полезнее и меньше развариваются,отсюда и калорийность значит :think

И правильно делаешь. Только от таких макарон и можно похудеть!!! :app
Часовой пояс: UTC + 3 часа

Powered by phpBB © 2002, 2006 phpBB Group
www.phpbb.com
Blogs powered by User Blog Mod © EXreaction
www.lithiumstudios.org