форум kalor.ru


http://www.forum.kalor.ru/blog/Скорпиона/index_start-20.html

Автор:  Скорпиона [ 08 дек 2013, 17:58 ]
Заголовок:  сырные эксперименты

попробовала сейчас слепить вот такой вот сыр, вынесла на балкон, посмотрим что получится :razz
http://forum.say7.info/topic9625.html

и калорийность у меня получилась
ВремяпродуктпорцияграммыккалБЖУ
18:56адыгейский домашний1 * 100г100110,96,36,08,1
Итого:100110,96,36,08,1
Итого за день:100г110,9к6,3г6,0г8,1г
22,5%48,6%28,9%
Отчет составлен в программе Калькулятор калорий


подумала, решила про себя написать немножко :shy
аттестация прошла нормально, работаем дальше :lol
готовлюсь к Новому году, как отмечать будем пока не знаю, но корпоратив на работе никто не отменял. Купила платье, туфли, сумочку...

а ещё мне на ДР машинку купили, строчу теперь как Матроскин Изображение
покрывало сшила на новый диван, меховое аж :eek

Автор:  Скорпиона [ 24 ноя 2013, 12:28 ]
Заголовок:  колбаса

вот что сделала сегодня, завтра будет готово

Домашняя варёная колбаса

Ингредиенты:

Филе куриное (или индейка) — 700 г
Сливки (я брала молоко)— 300 мл
Белок яичный — 3 шт
Соль
Перец черный
Приправы

Приготовление:

1. Сырое филе режем на кусочки. Измельчаем охлажденное куриное (индюшиное) филе в блендере до кремообразного состояния, добавляем белки, перец и соль по вкусу. По желанию можно добавить мускатный орех.
2. Вливаем в фарш холодные сливки и перемешиваем до однородности.
3. На прямоугольный кусок пищевой пленки выкладываем 1/3 фарша, заворачиваем в колбаску и завязываем края ниткой. Так проделываем еще 2 раза. Получается 3 колбаски.
4. В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимума. Вода не должна кипеть. В воду выкладываем колбаски и придавливаем их блюдцем, чтобы они не всплывали. Варим их 60 минут.
5. Вынимаем колбаски и остужаем.
6. Снимаем пленку.
7. На столе раскладываем пергаментную бумагу, посыпаем бумагу приправами, травами (лучше взять итальянские травы). Кладем на травы колбаску и заворачиваем. Так делаем с каждой колбаской. Убираем в холодильник на 8 часов, можно на ночь. Перед подачей снимаем бумагу и нарезаем.

фото чужое Изображение

Автор:  Скорпиона [ 19 ноя 2013, 23:06 ]
Заголовок:  аттестация

завтра аттестация на работе, сижу учу... прям универ напомнило :lol и как всегда у меня - все в последний день, точнее ночь
волнуюсь ли? а фиг его знает, не понятно пока
задача минимум на сегодня прочитать всю инфу... задача максимум на завтра - не завалить (и не заснуть :laugh )

с похудением - ленюсь и не считаю.... но как ни странно вес уходит :O
думаю это мне бонус такой, но все же начну считать, вот сдам аттестацию и начну :lol

ЗЫ: походу все же волнуюсь :shok :green

Автор:  Скорпиона [ 11 ноя 2013, 22:02 ]
Заголовок:  тыц

фууух....отгуляли вроде :laugh
Mamzelka писал(а):Скорпиона, хватит гулять и отлынивать! :lol

ага-ага :yes :yes :yes

Автор:  Скорпиона [ 10 ноя 2013, 16:08 ]
Заголовок:  я здесь

Изображение

Часовой пояс: UTC + 3 часа

Powered by phpBB © 2002, 2006 phpBB Group
www.phpbb.com

Blogs powered by User Blog Mod © EXreaction
www.lithiumstudios.org