Психолог, не знаю какой у тебя рацион ,но если ты постишься то скорей всего не очень разнообразный ,рано или поздно организм требует свое и после малокалорийного питания и бывают жорики
Насчет слабительного и мочегонного ,это конечно можно но не обязательно если ты пьешь воду и так должна в туалет бегать
а вздутие может быть при большом количестве овощей и фруктов , я раньше тоже мучалась от постоянно ,,беременного ,,живота ,урчания и брожения и как только перестала есть яблоки сразу все нормализовалось , так что ищи ошибки в питании 
А жор во второй половине дня - скорее всего недостаток белка на завтрак 
. С углеводной пищей тоже перебор - крупы, овощи (капуста) и бобовые. Присяду на рыбу. А на завтрак у меня белка совсем нет, овсянка с семенем льна и медом.