Спасибо, Настена, теперь я знаю, что буду кушать завтра)))) Делала запеканку из грудки, цв. капусты, зеленой фасоли - понравилось, а баклажаны я вообще обожаю!!!
| форум kalor.ru | |
http://www.forum.kalor.ru/blog/Настена/kak_podrujit_kuritsu_s_baklajanom_b-3048.html |
|
| Автор: | Настена [ 28 окт 2011, 11:49 ] |
| Заголовок: | Как подружить курицу с баклажаном? |
Сегодня достала все овощи, которые имелись в наличии. Нашла 500г грудки кур., баклажаны, морковь, лук, горьк. перчик, помидорки. Грудку отварила, измельчила блендером, добавила немного бульона, в котором она варилась. Почищенные баклажаны и морковь сложила в пакет и - в микроволновку. Все отлично размягчилось. Тоже измельчила в пюре, добавила к грудке. Лучок меленько порезала, помидорки тоже кубиками, но не очень мелко. Перчик-туда же. Заправка: 300г. молока+2 яйца+перчик+соев.соус. Форму для запекания смазала 1 ч.л. масла, выложила всю получившуюся смесь. Посыпала сырочком тверд. (грамм 70). В итоге получилась калорийность 60ккал на 100г. Теперь будет что покушать дня на 3! Кстати, получилось ооочень вкусно и сытно ( за счет баклажанов и грудки). Чем кормила себя любимую сегодня: Завтрак- сделанная с вечера "вкусняшка" на 103 ккал (100г "снежка"+26г банана+1ст.л. сиб. клетчатки) 2 кубика шоколада(11г*535=59ккал) кофе 2-й завтрак: 200г тыквенной запеканки (2*73=146) Итог - 310ккал! |
|
| Автор: | Кисучка [ 28 окт 2011, 12:14 ] |
Спасибо, Настена, теперь я знаю, что буду кушать завтра)))) Делала запеканку из грудки, цв. капусты, зеленой фасоли - понравилось, а баклажаны я вообще обожаю!!!
|
|
| Автор: | Настена [ 28 окт 2011, 12:28 ] |
С цв. капустой я тоже делала. Понравилось. |
|
| Автор: | Олька хомяк [ 28 окт 2011, 13:32 ] |
Как аппетитненько расписано Надо тоже блендером обзавестись с зарплаты 
|
|
| Автор: | Динуля [ 28 окт 2011, 14:04 ] |
Настена, ты такая мастерица-кулинар! Все время какие-нибудь вкусности придумываешь Можешь еще поделиться рецептиком своей запеканки тыквенной? Ее же наверно и деткам можно давать... 
|
|
| Автор: | Танцулька [ 28 окт 2011, 14:32 ] |
очень интересная запеканка. Настена, надо её в рецепты выложить, темку там завести =) Просто здесь-то трудно найти рецепт, а там все смогут почитать
|
|
| Автор: | Настена [ 28 окт 2011, 21:14 ] |
Что касается тыквенной запеканки. Я ее делаю каждый раз по-разному. Вот так делала в последний раз: Тыкву (1.655г) почистила, порезала на кубики, залила хол. водичкой и варю до ее размягчения. Затем сливаю воду, добавляю туда молоко (340г), 100г риса и 3ч.л. сахара. Ставлю на медленный огонь, чтобы рис разварился. Потом измельчаю все блендером, добавляю 141г творога, 3 сырых яйца и 1 ст.л. манки. Всю эту смесь оставляю на полчаса, чтобы манка набухла. Форму смазываю 5г слив. масла, выкладываю тыквенную смесь и в духовку. Она у меня стоит там где-то час! Здесь калорийность получилась 63ккал на 100г. Пробовала также вместо риса гречку класть (вкусно), манку не класть вовсе, и даже 1 раз делала без молока. Получается нежное суфле. Правда сказать, дочь моя тыкву не признает ни в каких видах. Нос воротит и от запеканки этой. |
|
| Автор: | Динуля [ 29 окт 2011, 11:49 ] |
Мммм, вкусняшка! Попробую Хоть бы мои лопали.... 
|
|
| Часовой пояс: UTC + 3 часа | |
Powered by phpBB © 2002, 2006 phpBB Group www.phpbb.com |
Blogs powered by User Blog Mod © EXreaction www.lithiumstudios.org |