Девчонки ,может кто знает как приготовить ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОК, поделитесь рецептом
, раньше готовила...я сейчас позабыла 
, помню,что варила долго...
| форум kalor.ru | |
http://www.forum.kalor.ru/blog/МаринаС/voprosik_k_kulinaram_..._b-19960.html |
|
| Автор: | МаринаС [ 16 сен 2013, 19:53 ] |
| Заголовок: | Вопросик к кулинарам ... |
Девчонки ,может кто знает как приготовить ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОК, поделитесь рецептом , раньше готовила...я сейчас позабыла , помню,что варила долго...
|
|
| Автор: | TuCHka [ 16 сен 2013, 20:22 ] |
Ингредиенты для рецепта повидла из яблок: ■сахар-песок – 500 г; ■очищенные яблоки – 1 кг; ■вода – 150 мл. Рецепт яблочного повидла: 1. Вымытые и очищенные от кожуры яблоки режем напополам. 2. Затем удаляем серединки и семечки. 3. Далее нарезаем на мелкие дольки. 4. Складываем в кастрюлю, доливаем воды, накрываем крышкой и доводим до кипения. 5. Варим яблоки на медленном огне, помешивая, чтобы не пригорели. Если жидкости недостаточно, подливаем. 6. После того, как яблоки стали мягкими (примерно через полчаса), убираем с огня и остужаем. 7. Измельчаем массу с помощью блендера или мясорубки в пюре. 8. Снова ставим на огонь, добавляем сахарный песок и увариваем до готовности от 10 минут до получаса, в зависимости от желаемой густоты. 9. Горячее повидло разливаем по банкам и закручиваем крышками. 10. Накрываем банки теплым одеялом и оставляем так, пока не остынут. |
|
| Автор: | LERIK [ 16 сен 2013, 20:25 ] |
Я делала так: очищаю яблоки от кожуры и косточек, режу на кусочки и ставлю на медленный огонь варить, если яблоки сочные то воду не добавляю, можно добавить чуть. И они кипят пока в пюре не превратятся, потом добавляю сахар, примерно 800 гр на 1 кг яблок, если яблоки сладкие, если кислые то можно побольше. Варю еще мин 20 и всё в баночки и закрывать. |
|
| Автор: | МаринаС [ 16 сен 2013, 20:28 ] |
TuCHka, LERIK,
|
|
| Автор: | Славянка [ 16 сен 2013, 20:43 ] |
МаринаС, у меня рецепт примерно как и у LERIK, 
|
|
| Автор: | МаринаС [ 17 сен 2013, 03:14 ] |
Славянка,
|
|
| Автор: | Lana Koks [ 17 сен 2013, 18:48 ] |
МаринаС, приветик, дорогая! Я сначала варила яблоки, потом протирала их через сито, тогда чистить не надо, потом уже варила с сахаром. |
|
| Автор: | МаринаС [ 17 сен 2013, 19:19 ] |
Lana Koks, Спасибо дорогая .Жила спокойно, огорода нет....- так друзья притащили два мешка яблок, теперь вошкаюсь с ними  Буду пробовать разные способы
|
|
| Автор: | Lana Koks [ 26 сен 2013, 20:29 ] |
МаринаС, ну и как? |
|
| Часовой пояс: UTC + 3 часа | |
Powered by phpBB © 2002, 2006 phpBB Group www.phpbb.com |
Blogs powered by User Blog Mod © EXreaction www.lithiumstudios.org |