форум kalor.ru


http://www.forum.kalor.ru/blog/Бродяга/moi_eksperimenty..._b-8127_sid-25b47e9e6afc09b25b9b7ca6f4db8a9a.html
Автор:  Бродяга [ 08 апр 2012, 09:38 ]
Заголовок:  Мои эксперименты...
Сегодня я попыталась приготовить низкокалорийный домашний сыр, рецепт которого когда-то здесь нашла. Результат - полное фиаско! Сыр не получился. Вместо того, чтоб расплавиться, он стал как твердая резина, и вкус остался творожный, а не сырный.
Вторая попытка приготовить нечто еще не набившее оскомину пока не закончилась, но, судя по доносящемуся из духовки запаху, должна быть более удачной.
Вообще, с приготовлением мясных блюд у меня всегда как-то лучше получается. На этот раз я в индейкин фарш добавила размятую вареную картошку, мелко порубленную вареную морковку, замороженные с прошлого лета лисички, вареный рис,яйцо, лук, много специй и немного соуса "Долмио". Должно получится не слишком калорийно, потому что ни грамма масла там нет. Жарится в духовке.
При этом целый день сижу дома! На улице мокро и идет снег. Так что никакой физической активности, кроме нажимания кнопок на клаве.

Только что наконец-то попробовала результат своего второго эксперимента. Вывод - вкусно, но я ожидала большего. Из индюшачьего фарша получилось суховато, вероятно, надо было овощей больше добавлять. Зато по количеству калорий - в самый раз - 128,6 ккал на 100 грамм. Так что у меня еще есть надежда сегодня уместиться в нужный коридор.


Комментарии
Автор:  Рыжик78 [ 08 апр 2012, 09:47 ]
Пока сидишь, напрягай и расслабляй попины булки. Полезно для красивой попы. Чем больше-тем лечше. Выполняется в любом положении: сидя, лежа, стоя, в позе Зю и во всех остальных. Маленькая польза.
Автор:  Бродяга [ 08 апр 2012, 10:19 ]
Благодарю! Попробую :).
Автор:  repei [ 08 апр 2012, 11:27 ]
в следующий раз заверни индейку с овощами в фольгу, если опять будешь делать в духовке :yes я подобное делаю в пароварке - только индейку беру филе, режу пластами и немного выдерживаю в соевом соусе + специи, потом овощи (и грибы можно) заворачиваю в пласт индейки, в рецепте было сказано - заколоть зубочистками, я в пароварку делала в кулечках из пищевой пленки, перед подачей на стол вкусно полить соусом (можно из ряженки, зелени и чеснока - все в блендере взбить) :) После этого блюда моя свекровь тоже захотела пароварку и питаться здоровой пищей :lol Но можно такое и в духовку сунуть, просто в фольге :yes Для активности дома я недавно начала делать 40-минутную зарядку, после занятия каждый раз минус 400 г! (ну, наверное, пот) :shy
и бодрость! :wink :yes
Автор:  Бродяга [ 09 апр 2012, 00:57 ]
СпасибО, repei! Я в фольге раньше делала курицу, а сейчас в основном на пакеты для запекания перешла. Там все такое мягкое получается, в фольге мне ни разу не удавалось так приготовить ))). Я тоже мечтаю о пароварке, точнее, теперь уже о мультиварке ), раньше у меня маленькая пароварка была, я там часто готовила, особенно рис и овощи, но потом пришлось ее подарить - подруге для ребенка надо было готовить ). Вот теперь пытаюсь скопить на мультиварку :D . Но идея с рулетами кажется вкусной - попробую! А пласт индейки ты не отбиваешь сначала?
Часовой пояс: UTC + 3 часа

Powered by phpBB © 2002, 2006 phpBB Group
www.phpbb.com
Blogs powered by User Blog Mod © EXreaction
www.lithiumstudios.org