форум kalor.ru | |
http://www.forum.kalor.ru/blog/irinie/razgruz_i_borsch%29_b-24817.html |
Автор: | irinie [ 27 ноя 2014, 16:51 ] |
Заголовок: | разгруз и борщ:) |
Сегодня мой молокочай удался ![]() ![]() Хочу похвалить себя - иногда тоже надо! - только что накормила мужа свежесваренным ароматным борщом на телятине) Я очень люблю борщ)) И готовить, и есть)) Слюнки текли - чуть всю кухню не залила ![]() Начала обдумывать варианты празднования НГ) мне хочется встречать с семьей) чем старше становлюсь, тем комфортнее, приятнее и веселее общаться с родителями) Хочется придумать что-то интересное, потому что НГ у нас обычно проходит тихо-мирно)) так что я в поиске идей)) А еще я обожаю готовить украшения квартиры к НГ) Мне нравится самой делать гирлянды, резать фантазийные снежинки всякие) на работе у нас была традиция каждый год создавать себе праздник - украшать свой кабинет вместе с детьми) и столько интересных идей было, тоже надо бы повспоминать) и главное - с каким энтузиазмом дети относились к этому украшению своими руками) это же гораздо ценнее, чем покупной плакатик "С новым годом!" и мишура) эх, вот по таким моментам я, в принципе, скучаю) но это, пожалуй, всё, по чему стоит скучать) Метки: Молокочай |
Автор: | Marya [ 27 ноя 2014, 17:22 ] |
Вот теперь сижу и понимаю - хочу борща)))А вообще молодей - что держишся, знаю как это сложно. |
Автор: | Я-КОНДИТЕР [ 27 ноя 2014, 19:36 ] |
Мы тоже с сыном делали украшения к НГ сами . вырезали снежинки на окна из салфеток и клеили цепи из цветной бумаги. А сейчас уже подрос и фиг заставишь! А раньше с удовольствием возились- ведь фишка не в самих украшениях- их и купить была не проблема- а в том что это создаёт тёплую обстановку и совместное времяпровождение в канун Нового года. ![]() |
Автор: | irinie [ 27 ноя 2014, 19:50 ] |
да-да! именно!) это классно, сразу настроение праздничное появляется, приятно возиться!) |
Автор: | @@@Еленка@@@ [ 27 ноя 2014, 20:42 ] |
irinie, Это действительно единственное,по чему можно скучать в ДОУ ![]() Я-КОНДИТЕР, А совместные вот такие интересные занятия,очень хорошо сказываются на психике,как ребенка,так и взрослого! ![]() |
Автор: | GelikN [ 23 июл 2019, 13:55 ] |
Попробуйте литовский холодный борщ. ![]() Основа: Кефир жирный-900-950 мл Очищенная вода-250 мл Сметана-100 г Отварная свекла-400 г Редис-100 г Яйца-2-3 шт. Свежие огурцы-2 шт. Дополнительно: 100 г свежего зеленого лука; 50 г свежего укропа; 6 г молотого черного перца; 7 г поваренной соли. Подготовка: Яйца заливаем холодной водой и ставим вариться вкрутую. Спустя примерно пятнадцать минут помещаем их под ледяную воду. После этого очищаем и нарезаем на кубики либо трем на терке. Свеклу очищаем от шкурки, позволяем стечь лишнему соку. Затем натираем ее на крупной терке либо измельчаем в кухонном комбайне. Огурцы разрезаем надвое и нарезаем на длинные полоски. Редис избавляем от плодоножек, затем натираем на средней терке. Зелень рубим довольно мелко, также можно измельчить ее в блендере. Первый этап приготовления: В кастрюлю складываем подготовленную свеклу, добавляем огурцы. Аккуратно перемешиваем массу деревянной лопаткой, немного отжимаем сок. Следом отправляем измельченный редис и высыпаем соль с черным перцем. Снова размешиваем компоненты и пробуем получившийся «салат» на соль. Отправляем кастрюлю в холодильник приблизительно на десять минут. Пока заготовка настаивается, воду тщательно взбалтываем со сметаной. После этого добавляем получившуюся субстанцию в кефир, даем немного постоять. Второй этап приготовления: Кастрюлю с заготовкой убираем из холодильника, заливаем половиной кефирно-сметанного соуса. Осторожно перемешиваем, добавляем подготовленные отварные яйца. Выливаем вторую половину заливки, размешиваем, пробуем на соль и перец. При необходимости добавляем еще немного соли и приправ. Нарезанную зелень выкладываем в борщ последней, аккуратно перемешиваем массу, стараясь удалить возможные комки. Готовый свекольник накрываем крышкой и позволяем ему постоять в холодильнике около пятнадцати минут. |
Часовой пояс: UTC + 3 часа | |
Powered by phpBB © 2002, 2006 phpBB Group www.phpbb.com |
Blogs powered by User Blog Mod © EXreaction www.lithiumstudios.org |