вес в последнее время не радует
но мне так кажется, что это вода из-за болезни задерживается 
так что особо не переживаю 
вчера сделала пастилу и тесто слоеное. Пастила - это нечто! очень вкусная, готовится просто, но ооочень долго
а вот слоеное тесто... давно я на него поглядывала. уж очень мне нравятся круассаны, но найти хорошие не так то просто 
а ту гадость, что делают из обычного слоеного теста круассанами назвать язык не поворачивается 
так что вот, решилась таки несмотря на ряд ошибок, которые я по глупости своей совершила, тесто получилось очень хорошее. Сейчас на пробу испекла несколько круассанчиков и думаю, как бы их все за раз и не сожрать единственно что, масла все же многова-то, но это в следующий раз учту 
следующая на пути вершина - macarons 
сегодня сделаю муку и белки поставлю, тогда уже в понедельник-вторник, я наконец до них доберусь
все таки возни с ней много.... А ты молодец!