форум kalor.ru


http://www.forum.kalor.ru/blog/Lena_ELena/kovrijka_foto_i_retsept._b-26040.html

Автор:  Lena_ELena [ 22 мар 2015, 17:39 ]
Заголовок:  Коврижка фото и рецепт.

Сегодня ночью меня посетила бессонница, странно давно такого со мной не было, сначала фильмы до 2.00 смотрела, потом попыталась уснуть и, конечно, моя попытка не увенчалась успехом. Решила хватит мучить себя, встала с постели около 6.00. Приготовила завтрак, пожарила 2 яйца и сделала салат с китайской капустой+помидор+огурец+оливковое масло. Наелась от пуза :red . И что бы вы думали легла около 7.00 на диван- типа смотреть телевизор и уснула. В 8.30 меня разбудила подружка, поговорила с ней по телефону, потом позвонила маме и опять легла спать. Проснулась в первом часу и то потому, что звонила дочь. Кошмар, усну ли теперь я ночью :think . Потом разделала скумбрию, начинила её овощами и поставила запекать. Сейчас еще запекается. Духовка была занята, так как решила испечь коврижку. Получилось очень даже... Сегодня еще кроме завтрака ничего не ела, никак не получалось, да и голода особо не испытывала. Но сейчас уже очень хочу. Опять нажрусь на ночь :( Разве будет уходить вес при таком питании. :angry1 Нужно стараться питаться как положено. :yes Сейчас выложу фото коврижки, кому будет интересно могу рецепт написать.
Вставила, через Радикал-фото

Изображение


Коврижка постная медовая.
У меня получилось в 100 гр. - 261,7 ккал, Б-3,9 Ж-6,3 У-48,1
Я рецепт нашла в интернете, но изменила по своему усмотрению. Хочу сказать одно, что постная выпечка заслуживает внимания. Мне очень понравилось. Готовая коврижка весит около 600 гр, так что если захотите испечь на большую семью можете делать двойную порцию. Мне и одной много, завтра маме половину отнесу. Вкус бесподобный, для меня получилась немного сладковатая и какао в следующий раз положу меньше, а то больно шоколадная получилась и изюм почти не чувствуется. В готовом виде получается воздушная, как бисквит.

Вот мой состав.
1)Мед -84 гр (2 ст ложки с горкой)
сахар со стевией -40 гр,
масло раст- 40гр,
вода кипяченая теплая (1 стакан)
Все это смешиваем до растворения меда и сахара
В другой посуде смешать
2) мука- 141 гр ( стакан)
какао -20гр ( 2 ст. ложки)
промытый изюм -70 гр
разрыхлитель-13 гр.

Потом смешать первое и второе, получается сметанообразное тесто.
Заранее включаем для разогрева духовку, форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой, выпекаем при температуре 200 градусов 40-45 мин. Проверяем готовность палочкой или зубочисткой. Готовую можно посыпать сахарной пудрой.
Буду рада , если кому-то мой рецептик понравится. :D



Комментарии

Автор:  МаринаС [ 22 мар 2015, 18:35 ]

Lena_ELena, Ну, что такое :( Обещала коврижкой угостить, я уже кофейку налила ...
Подождем...

Автор:  Mamzelka [ 22 мар 2015, 19:24 ]

Ждем коврижку )))))

Автор:  Lena_ELena [ 22 мар 2015, 20:36 ]

МаринаС, угощайся. :D
Mamzelka, уже выставила на обозрение. :shy

Автор:  Злата [ 22 мар 2015, 21:24 ]

Какой рецепт хороший, жаль, у меня какао нет, а то бы завтра попробовала испечь.

Автор:  МаринаС [ 22 мар 2015, 21:32 ]

Lena_ELena, Бесподобная коврижка , главное - постная !!!
Угощаюсь с удовольствием :love

Пергамент маслом не смазывала ?

Автор:  Ляма-бегемотик [ 23 мар 2015, 03:55 ]

Lena_ELena, даже на фото видно, что вкуснючая :app :razz

Автор:  Mamzelka [ 23 мар 2015, 13:22 ]

я бы съелЪ :lol

Автор:  Lena_ELena [ 23 мар 2015, 18:01 ]

МаринаС, форму и пергамент немного смазала раст маслом.

Автор:  Lena_ELena [ 23 мар 2015, 18:02 ]

Mamzelka, угощайся! :D

Автор:  МаринаС [ 23 мар 2015, 20:41 ]

Lena_ELena, :yes

Часовой пояс: UTC + 3 часа

Powered by phpBB © 2002, 2006 phpBB Group
www.phpbb.com

Blogs powered by User Blog Mod © EXreaction
www.lithiumstudios.org