А раньше так и делали. Но ещё в прошлые века, когда брали парные кольца из серебра и золота. Золото символизировало Солнце, серебро Луну. Так сказать наши светила, которые способствуют сохранению жизни на Земле. Потом, правда такая традиция ушла, но многие просто берут парные венчальные кольца, чтобы показать своё единение, не обязательно из разных металлов. Можете и вы что-то подобное выбрать, к примеру, тут:
https://cokgold.ru/catalog/obruchalnye-koltsa/venchalnye. И на венчании обменяться такими колечками.