выходные у меня - традиционно уже время кулинарных творений.
Вот такой пирог пекла сегодня. Любителям несладкой выпечки должно понравиться.
Реакция мужа: Чего затеяла?
Я: пирог пеку
Он (равнодушно): ааа, пирог
Я: с капустой
Он: дааа? с капустой это хорошооо
Далее муж: ну что готов уже?
К слову, половину он уже слопал

Итак пирог с капустой "Ленивый"
в оригинале вот так (может кто-то захочет и так приготовить)

Ингредиенты для пирога:
500 г свежей капусты,
1/2 пачки сливочного масла,
3 яйца,
5 ст. ложек сметаны,
3 ст. ложки майонеза,
6 ст. ложки муки,
1 ч.ложки соли,
2 ч.ложки разрыхлителя

я чуть изменила в пользу уменьшения калорий:
вместо 3 яиц, одно полноценное и два белка
вместо 5 ложек сметаны - 3 сметаны и 2 кефира
масло уменьшила вдвое
майонеза 2 ложки (без него нельзя, тесто будет резиновое)

Итак, половину масла на сковородку и обжариваем лук и капусту, добавляем сюда же томатный соус, соль и любимые специи. Тушим до полуготовности
пока капуста томится делаем тесто: яйца+сметана+майонез+кефир - взбить, чуть присолить, добавить разрыхлитель (или соду)+ мука и все перемешать до однородного состояния.
в форму вылить немного теста (где-то 1/3 от общей массы) равномерно распределить по дну формы. Сверху капусту, полить оставшимся растопленным маслом. Сверху вылить остальное тесто.
ВСЁ! ставим в духовку на 180 градусов минут на 30-40.

и вот что получается

Время	продукт	порция	граммы	ккал	Б	Ж	У
14:23	яйцо	1 * шт С-0	55	86,4	7,0	6,3	0,4
	яичный белок	70г	70	35,0	7,4	0,0	0,7
	майонез классический	55г	55	344,9	1,3	36,9	2,1
	кефир 3,2%	50г	50	28,0	1,4	1,6	2,0
	сметана 15%	75г	75	120,0	21,8	11,3	2,3
		Итого:	305	614,3	38,9	56,1	7,5
14:33	капуста белокочанная	350г	350	94,5	6,3	0,4	16,5
	лук репчатый	110г	110	45,1	1,5	0,0	10,0
	масло сливочное 72,5%	45г	45	297,5	0,4	32,6	0,6
	соус томатный острый	20г	20	19,6	0,5	0,0	4,4
		Итого:	525	456,7	8,7	33,0	31,5
15:38	Ленивый капустный пирог	1 * 100г	100	142,8	6,3	11,9	5,2
		Итого:	100	142,8	6,3	11,9	5,2
		Итого за день:	930г	1213,7к	53,9г	101,0г	44,3г
					16,5%	70,0%	13,5%

Отчет составлен в программе Калькулятор калорий