форум kalor.ru • МаринаС

Яблоки ( какое счастье ) закончились :yes

и с последними двумя яблоками приготовила блюдо по ссылке :
http://kamelena.ru/recipe/Kurinaya-pechen-s-yablokami/

А это мои фото и расчеты....
Печень куриная с яблоками

Ингредиенты :
- печень куриная - 450 г
- яблоки антонов.- 200 г
- мука пшенич.- 20 г
- масло оливков.- 20 г
- лук репчатый - 100
- карри - 1/2 ч.л.
- соль,перец - по вкусу

Вес готового блюда 600 г.
На 100 г готового блюда :
Ккал - 184,83
Б - 14,25 ( 43 % )
Ж- 10,68 ( 33 % )
У - 7,52 ( 23 % )

Хочу поэкспериментировать с этим рецептом :yes

, задумка понравилась :yes

Цель - меньше калорий ,больше белка ...

Пицца из куриной грудки
http://www.povarenok.ru/recipes/show/76232/

Куриная грудка с овощами
http://edalite.ru/kurinoe-file-tushenoe ... more-13583

Буду благодарна за предложения и советы :love

Выбрала рецепт :

http://new-recipes.ru/vypechka/sladkaya ... eskij.html

Уважаемые кулинары поделитесь своими рецептами и тонкостями в этом деле.....

Советы ( добавила из комментариев девочек ) :love

:

- ставить шарлотку в НЕ разогретую духовку ( в горячей сразу же образуется корка и шарлотка плохо пропекается);
- в тесто можно добавить : корицу , цедру и сок лимона ;
- масло и соду можно не добавлять ( вместо масла можно добавить 100 г сметаны ) ;
- желтки и белки с сахаром взбить отдельно ;
- если яблоки положить НА тесто , то тесто плохо поднимается ;
- яблоки можно потереть на крупной терке и вмешать в тесто ;
- яблоки ( порезанные на 8 частей ) можно предварительно обжарить на сливочном масле с сахаром и корицей.

Шарлотка на кефире ...
http://www.iamcook.ru/showrecipe/722

Попробовала этот рецепт - осталась довольна :yes

Девчонки ,может кто знает как приготовить ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОК, поделитесь рецептом :love

, раньше готовила...я сейчас позабыла :think

, помню,что варила долго...

Никогда не думала , что в состав сахарной пудры входит крахмал :think

Мне нужно для пирога взбить сахар + белок до полного растворения сахара - решила , что сахарная пудра быстрее
взобьется , а там крахмал...., может и нормально ...

Кто сейчас на конференции